Vakuum Chorizo de Bellota Ibérico 100% Natural Fisan

Sušena mesnina - salama, vakuumsko pakirana.

Vrhunska španska salama iz ibérskega prašiča, hranjenega z želodi (bellota), ki združuje tradicijo, kakovost in izrazit okus.

Ta kombinacija ne obstaja.

Dodaj v košarico

Teža (g): 80

Etiketa (Španija): Črna (Pata Negra)

Znamka: Fisan

Zakaj je Chorizo de Bellota Ibérico Natural FISAN posebna salama:

Izdelana iz izbranega mesa ibérskega prašiča, 100 % bellota, ki je bilo krmljeno z želodi v času montanere.

Meso in maščoba so vedno sveži — nikoli zamrznjeni.
Zapakirana v naravno črevo (“cular bar”) in zorjena v naravnih sušilnicah vsaj 5 mesecev (nekatere verzije) – kar omogoči razvitje globokih arom in bogate teksture.
Tradicionalna / Nepikantna različica - Chorizo de Bellota Ibérico Natural FISAN
Ima gladek, bogat okus, s poudarkom na značilni slanosti, nežni dimljenosti (če vključuje papriko), nežnem česnu in rahlem sladkornem odtenku. Aroma zorjene salame je bogata, mesnata in s primernim razmerjem maščobe in mesa.

Svinjina ibérico bellota (meso + maščoba)
Sol, česen
Sladkor, dekstroza, škrobne pomožne snovi/dextrin, včasih mlečni prašek (odvisno od različice) ter sredstva za emulgiranje in konzervansi v nekaterih variantah.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g:

Na voljo tudi v kosu; velikost celega kosa je običajno med 1,1 in 1,3 kg (seveda varira glede na vrsto) za nekatere tradicionalne različice.

Hraniti v hladilniku.
Optimalna temperatura uživanja: sobna temperatura (približno 20-25 °C), da se razvijejo vse aromatične note.

Ker združuje vrhunsko kakovost mesa ibérskega prašiča, bogate želodove prehrane in tradicionalno izdelavo(ročni procesi, naravne sušilnice, dolga zorenje).
Ker je okusen tako za ljubitelje blažjih arom kot tudi za tiste, ki želijo pikanten, dimljen, močnejši okus.
Ker je naraven izdelek, brez nepotrebnih umetnih barvil (pri tradicionalni različici), z jasno deklaracijo porekla in sestavin.

Opozorilo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!