Tečaji
Tečaj rezanja pršuta
Osnovni tečaj rezanja in degustacija španskih Jamonov z vinsko spremljavo za skupino do 12 udeležencev po programu Master Class.
Tečaj rezanja pršutov vključuje tako teoretični kot praktični del. V teoretičnem delu se bomo osredotočili na spoznavanje mediteranskih pršutov z zaščiteno geografsko označbo, prepoznavanje znakov kakovostnega pršuta, izbiro ustrezne opreme in pripravo za rezanje ter skrb za higieno in varnost pri delu.
V praktičnem delu se bomo naučili čiščenja pršuta, postavitve na stojalo in priprave za rezanje, ključnih faz rezanja, predstavitve in postrežbe ter pravilnega okušanja pršuta ob spremljavi vina. Na koncu bomo spregovorili o shranjevanju pršuta in zaključili tečaj.
Trajanje od 18.00 do 21.00 ure.
Cena: 120 EUR z DDV na osebo.
Individualni tečaj rezanja pršuta - po programu MasterClass
Individualni prenos znanj in veščin ročnega rezanja pršuta na vaši lokaciji.
Teoretični in praktični del sta prilagojena vašim potrebam in željam.
Cena: 550 EUR z DDV na osebo.
Rezervirajte ali podarite izkušnjo
Vodena delavnica in degustacija jamonov in pršutov
V januarju 2025 je bila izvedena zadnja delavnica!
Izvedli smo že več kot 15 delavnic za širšo javnost in zato smo prešli na nove oblike kot so personalizirane storitve, svetovanja in izobraževanja.
V preteklosti smo organizirali ekskluzivne dogodke, kjer so imeli udeleženci priložnost neposredno spoznati in izbrati svoje najljubše pršute in jamone. Namesto slepe izbire so lahko poskusili različne vrste najboljših pršutov in odkrili popoln okus zase.
Dogodki so ponujali edinstveno vodenje degustacije najboljših pršutov in jamonov ter uživanje v izbranih vinih v majhnih skupinah do 20 oseb, kar je ustvarilo nepozabno izkušnjo okusov.