Vakuum Lomo de Bellota 100% Ibérico - črna etiketa
Sušena mesnina - iberski hrbet, vakuumsko pakiran.
Vakuum pakiranje vsebuje ročno rezan Lomo Ibérico de Bellota To pakiranje zagotavlja dolgotrajno svežino in okus pravkar zrezane zdrave mesnine, saj vsebuje visok odstotek hranil in nizko vsebnost maščob, holesterola in kalorij, kar prispeva k njegovemu čudovitemu okusu in zagotavlja dobre hranilne snovi za telo.
| Teža (g): 90 |
| Etiketa: Črna |
Vodič za okušanje
Klasifikacija (barve etiket) - Jamón Ibérico
Opis in zgodba
Strokovnjaki pravijo, da je po Jamón Pata Negra Lomo 100% Ibérico de Bellota drugi najbolj zdrav izdelek iz svinjskega mesa.
Namesto mletega mesa, kot je salama ali chorizo, se Lomo (svinjski hrbet) izdela iz celotnega kosa mesa iberijskega prašiča, ki se hrani z želodom in nadeva v naravno ovojnico.
Izdelan je iz 100% hrbta prašiča, ki je hranjen z želodi, brez zunanje maščobe, nato mariniran s soljo, papriko in drugimi naravnimi začimbami.
Ko je postopek mariniranja končan, ga nadevamo v naravno ovojnico in nato rahlo dimimo v dimniku na drva in počasi sušimo v naravnih sušilnikih.
Iberijski svinjski hrbet (Lomo Ibérico) se suši vsaj 5 do 6 mesecev.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
- Energijska vrednost 1.321 kJ / 316 kcal
- Maščobe 17 g
- Beljakovine 36,5 g
- Sol 3 g
Opozorilo
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!