Preskoči na vsebino
  1. Vsi izdelki
  2. Vina
  3. Cabernet Franc Muse Constantini
  4. Vina
Cenik: - Cenik
Cenik: - Cenik
Cabernet Franc Muse Constantini

Cabernet Franc Muse Constantini

Vino, ki predstavlja terroir in sorte grozdja z vrhunskimi cvetnimi in sadnimi aromami. 

Kompleksnejše vino polnega telesa, pridelano iz izbranega, najboljšega grozdja vinogradov sorte cabernet franc na terasah, izbrane in preizkušene lege. Kloni sorte cabernet franc so iz starih vinogradov posestva Constantini. 

Vino za posebne priložnosti, odlična struktura. Del naravno sušenega, izbranega grozdja sorte cabernet franc. Nekoliko eksotičen Cabernet Franc, ki zori le ob najboljših letinah, izbor. 

Naravno sušeno, izbrano grozdje sorte cabernet franc, fermentira in zori posebej v barikih (fr. barriques). 

Zorenje: 4 leta v 225-litrskih hrastovih sodih (fr. barriques), po naravnem postopku. Zorenje se nadaljuje po vstekleničenju. Terciarne arome se razvijejo skozi nadaljnja leta. 

45,08 € 45,08 €
45,08 €
z DDV
Kontakt

 Opis:

 Intenzivna in globoka rubinasto rdeča barva. Po daljšem zorenju pridobi rubinasto opečnate odtenke. Plemenita in intenzivna cvetica. 

Zaznavajo se balzamične note zrelega sadja, vijolic, kokosa, češenj v likerju, likviricije, toasta, ´goudron´ , vse elegantno obogateno z mehko pikantnostjo.

V ustih je suho in mehko hkrati, obdajajoče in odlično uravnoteženo zaradi ravnovesja med kislinami in tanini.

Celotno pokušino popestri zelo prijetna taninska tekstura, mineralnost in persistentnost. Vino deluje polno, elegantno in prijetno sveže. Dolg in plemenit pookus. 

 

Izvrsten potencial za zorenje v steklenici. 


Sorta grozdja: cabernet franc. 

Vinorodni okoliš: Goriška Brda 

Tla: fliš eocenskega izvora (lapor in peščenjak s prevladujočo glinasto komponento), z minerali in morskimi fosili bogata prst. 

Lege vinogradov: JV 

Vzgoja trt: enojni guyot 

Nadmorska višina: 130 m. 

Trgatev: Začetek oktobra, ob polni zrelosti grozdja. Ročno obrano, izbrano, najboljše grozdje. Skrbno ravnanje z grozdjem in moštom.  

Maceracija: 14 dni v hrastovih posodah v stiku z jagodnimi kožicami, fermentacija v barikih (fr. barriques). Fermentacija poteka z lastnimi kvasovkami.  

Sodi: Bariki (fr. barriques), izdelani po našem naročilu iz slovenskega hrasta, izbor. 


Sladkorna stopnja: suho 

Vino ni filtrirano. 

Servirna temperatura: 18 -20°C 

Priporočamo, da steklenico odprete pred degustacijo. Razvoj arom se stopnjuje z dekantiranjem. 

 


Opozorilo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!