Opis in zgodba
Pršut Dehesa Maladua Pata Negra je narejen iz 100% iberskih prašičev pasme "Manchado de Jabugo", ki so redka in ogrožena pasma. Prašiči se prosto gibljejo po obsežnih ekoloških pašnikih ("dehesa") in se prehranjujejo z želodi, kar daje pršutu bogato aromo in nežen, maslen okus. Pršut zori vsaj tri leta v naravnih kleteh, kar prispeva k njegovi edinstveni teksturi in globoki kompleksnosti. Dehesa Maladua Pata Negra je ekološko certificiran pršut, kar pomeni, da je bil pridelan brez uporabe pesticidov ali kemikalij. Pršut tehta približno 8 kg, vendar se lahko teža razlikuje.
Zaradi svoje redkosti in vrhunske kakovosti je Dehesa Maladua Pata Negra dražji pršut, vendar je njegova izkušnja edinstvena.
Primeren za posebne priložnosti: Zaradi svojega izjemnega okusa in redkosti je pršut Dehesa Maladua Pata Negra idealen za posebne priložnosti, kot so praznovanja, obletnice in praznični obroki.
Edinstvene lastnosti pršuta Dehesa Maladua Pata Negra:
- Izjemen okus: Pršut ima bogato aromo in nežen, maslen okus, ki je posledica prehrane prašičev z želodi in dolgega zorenja v naravnih kleteh.
- Visoka kakovost: Pršut je narejen iz 100% iberskih prašičev pasme "Manchado de Jabugo", ki so znani po svoji visokokakovostni slanini.
- Redkost: Pasma "Manchado de Jabugo" je ogrožena, kar pomeni, da je pršut Dehesa Maladua Pata Negra še posebej redek in dragocen.
- Trajnostna pridelava: Pršut je ekološko certificiran, kar pomeni, da je bil pridelan brez uporabe pesticidov ali kemikalij.
- Tradicionalna metoda reje: Prašiči se prosto gibljejo po obsežnih pašnikih ("dehesa"), kar prispeva k njihovemu zdravju in dobrobiti.
- Edinstvena izkušnja: Uživanje pršuta Dehesa Maladua Pata Negra je edinstvena izkušnja, ki jo bodo cenili poznavalci pršuta in gurmani.
Hranilne vrednosti na 100g
- Energijska vrednost: 1.796 kJ / 432 kcal
- Maščobe: 35,7 g
- Nasičene maščobe: 12,7 g
- Ogljikovi hidrati: 0,5 g
- Sladkorji: 0,5 g
- Beljakovine: 29,2 g
- Sol: 5,3 g
Priporočila za uživanje
Dehesa Maladua Pata Negra je najbolje uživati narezan na krajše rezine ali lonče in postrežen pri sobni temperaturi. Njen bogat okus se odlično poda siru in kozarcu dobrega vina Cabernet Franc.
Opozorilo
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!