Ročni rezalnik Flywheel VOLANO B2 - Berkel

Opis

Gre za najnovejši in najbolj kompaktni rezalnik družine Berkel Volano. Kljub 265 mm premeru rezila, ki je na vrhu svoje kategorije, ima povsem nova Volano B2 zelo kompaktne dimenzije, kar olajša njegovo namestitev v vaši kuhinji. Kolo za pogon rezalnika sega pod delovno mizo le približno 33 mm, kar omogoča odpiranje spodnjih predalov. Dobro znana pozornost do detajlov pri izdelkih Berkel še dodatno izstopa v tem primeru. Eleganten in dobro sorazmeren, ohranja prepoznavno eleganco naših rezalnikov Volano, obenem pa zagotavlja popoln rez, ki ga je naš ustanovitelj Wilhelmus van Berkel dolgo raziskoval.

Značilnosti

• Posebno ulitki iz aluminijeve zlitine in ABS inox ter gumeni podstavki za popolno stabilnost med rezanjem
• Kolo za pogon rezalnika sega pod delovno mizo le približno 33 mm (najmanj na trgu), kar omogoča odpiranje spodnjih predalov
• Komplet nastavljivih podstavkov, ki dvigne rezalnik še dodatnih 22 mm v primeru potrebe
• 265 mm kromirano jekleno rezilo s profesionalnim profilom: zmanjšuje odpad in zagotavlja popolne rezine
• Hitro napredovanje in povratni sistem živilske plošče v kombinaciji z ročnim milimetrskim gumbom za popolno pozicioniranje izdelka
• Klasičen dizajn stolpa Berkel, ki združuje eleganco in robusten dizajn
• Okrasitev v zlati barvi za izboljšanje lakiranih delov
• Klasično Berkelovo kolo za pogon s kvadratnim profilom, notranje uravnoteženo, da prepreči nenamerno vrtenje v katerem koli položaju
• Priložen odstranljiv brusilnik z dvema ločenima giboma za povečanje natančnosti brušenja
• Gumb za odpiranje merilne plošče z 8 položaji za nastavitev debeline rezin od 0,15 mm do 1,3 mm
• Zelo tanek preostanek izdelka za zmanjšanje odpadnega materiala
• Jekleni odbojnik s poenostavljenim magnetnim spojem za boljše odstranjevanje rezin

Specifikacija

• Teža: 33 kg
• Premer rezila: 265 mm
• Rezilo je izdelano iz materiala 100Cr6.
• Debelina reza:  0 do 1,35 mm.
• Kapaciteta rezanja v krogu: 176 mm
• Kapaciteta rezanja v pravokotniku: 190 x 165  mm
• Končne obdelave so v sijočem jeklu, za odpiranje zaščite rezila pa je uporabljen mehanizem na vijak.
• Odstranljivi deli:  odbojnik rezine, sprejemna ploščo in miza za meso.
• Brusilnik: priložen

Uporaba in vzdrževanje

• Nerjaveča profesionalna živilska plošča z odstranljivim sistemom za enostavno čiščenje stroja in gumijastim vložkom na dnu za zmanjšanje premikanja med rezanjem
• Pomožni aluminijasti držalo iz aluminija s kovinskimi špikami za popolno zaklepanje izdelka
• Širok prostor za hitro in enostavno čiščenje ter zadnji prostor za zbiranje odpadnega materiala
• Hitro odstranjevanje bloka za odboj rezin za enostavno čiščenje stroja
• Odstranljiva sprejemna plošča iz nerjavečega jekla, primerna za pomivalni stroj

Varnost

• Popoln kovinski obroč za varovanje rezila z ročnim sistemom odpiranja za največjo varnost
• Kovinski obroč zadaj iz aluminija za najboljšo varnost

• Črne eloksirane aluminijaste ergonomske kontrole v udobnem položaju za maksimalen oprijem in minimalen napor za upravljalca