Jamón de Bellota 100% Iberico D.O.P. Dehesa de Extramadura Extrem - Pata Negra
Zadnje noge 100 % iberskega prašiča iz Extremadure (hranjenega z želodom) so prepoznavne po intenzivni rdeči barvi in diskretnem marmoriranju z biserno svetlečo maščobo.
Okus je izjemno izrazit in skoraj nemogoče ga je uvrstiti v eno samo kategorijo, s prepoznavnim zeliščnimi in sadnimi notami okusa. V svetu pršutov, ki postaja vse bolj poenoten in globaliziran, takšna unikatnost izstopa.
Brez glutena.
Tudi predstavitev tega izdelka je premišljena do zadnje podrobnosti: v simbolični beli darilni škatli premium znamke Extrem Ibérico boste našli tudi belo zaščitno mrežico z vezenino, ki poskrbi, da pršut ohrani svoj vonj, okus in eleganco.
| Etiketa (Španija): Črna (Pata Negra) |
Opis in zgodba
Brez glutena.
Danes nad kakovostjo iberskega pršuta iz Extremadure bedi zaščitena označba porekla (ZOP). Včasih pa so to poslanstvo opravljali pastirji, ki so stoletja prečkali širna pašna območja "dehesa".
Preplet občutkov, ki ga pričarajo barve, vas popelje na nepozabno gastronomsko potovanje: svilnata maščoba, uravnotežena slanost, prepoznavno marmoriranje, bogat umami, nežna sladkost, subtilna kislina in elegantna grenkoba.
Vsaka od teh senzacij je prikazana z značilno barvo, ki skupaj tvorijo val okusov in pripeljejo do vrhunca v obliki 100% iberskega pršuta iz želoda.
Zapakiran v elegantno in prefinjeno škatlo je popolno darilo za zahtevne gurmane in ljubitelje iberske kulinarike.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g
- Energijska vrednost 1. 378 kJ / 330 kcal
- Maščobe 19 g
- Nasičene maščobe 6,6 g
- Ogljikovi hidrati 0 g
- Sladkorji 0 g
- Beljakovine 39 g
- Sol 4,6 g
Opozorilo
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!