Penina Schumacher Sel. Sparkling Rose SLO
Sveža penina
Popolnoma strukturirano z očarljivo eleganco. Penina Rose je pridelana iz Pinot Noir, kar ji daje nežno rožnato-vijolično barvo, sadno aromo češenj, malin in jagodičevja. Dolga metoda Charmat je prispevala k uravnoteženemu in bogatem sproščanju ogljikovega dioksida, kar poudarja penaste in sveže značilnosti te penine. Fermentacija in zorenje: metoda Charmat, 10 mesecev "sur lie", ročno obirano.
Opis in zgodba
Schumacher Rose penino je najbolje postreči pri temperaturi med 6° C in 8° C. Pri tej temperaturi se ohranja svežina, sadne arome in živahnost mehurčkov.
Prehladno postrežena penina lahko zmanjša izraženost arome in okusa, zato je pomembno, da je ne ohladimo preveč. Previsoka temperatura pa lahko zmanjša svežino in vitalnost mehurčkov ter vpliva na celotno doživetje penine.
S tem boste dosegli najboljši učinek in izkoristili vse značilnosti te penine. Uživali boste v njeni svežini, sadnosti in živahnih mehurčkih, kar bo prispevalo k popolnemu doživetju te čudovite Rose penine.
Pršut se odlično ujema s Rose penino iz modrega pinota. Njihova kombinacija ustvari ravnotežje med slano-sladkimi okusi pršuta in svežino, sadnostjo ter živahnimi mehurčki penine.
Okusi slanega pršuta se lepo dopolnjujejo z rahlo sladkasto sadnostjo Rose penine, medtem ko mehurčki penine osvežijo in očistijo okus. Ta kombinacija ustvarja harmonijo med okusi in ustvarja prijetno gastronomsko doživetje.
K tej penini priporočam tri zaščiten pršute iz dveh krajev blizu Goriških Brd, to so blago dimljen Sauris Wolf ZGO ter Bagatto ali Coradazzi čistokrvneža iz San Daniela ZOP zorjena preko 20 mesecev.
Uživajte v tej izvrstni kombinaciji pršuta in Rose penine iz modrega pinota ter doživite njuno harmonijo okusov.
Značilnosti
- Sorta: Modri pinot
- Stil vina: suha penina
- Država: Slovenija
- Regija: Goriška Brda
- Volumen: 0,75 l
- Sladkorna stopnja: suho
- Stopnja alkohola: 12 %
Opozorilo
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!