Paleta de Bellota 75% Iberico Alta Gastronomia Fisan

https://www.memon-prsuti.com/web/image/product.template/490/image_1920?unique=9249f07

Črni parkelj


Paleta de Bellota 75% Ibérico Alta Gastronomía Fisan je prava mojstrovina, ki izvira iz posebnega načina vzreje in pridelave. Iberski prašiči, iz katerih je izdelan ta prestižni pršut, so vzrejeni v popolnoma naravnem okolju na prostranih pašnikih Sierre. Tam se prosto gibljejo in hranijo z najboljšim, kar ponuja narava – svežimi zelišči, travami in predvsem želodom, ki je ključna sestavina njihove prehrane. Želod je bogat z oleinsko kislino, ki pripomore k edinstveni marmoriranosti maščobe in intenzivnemu okusu pršuta.

CENA VELJA ZA 4.5 kg - 5.5 kg

230,00 € 230.0 EUR 230,00 € z DDV

210,05 € z DDV

Ni na voljo za prodajo

  • Etiketa

Ta kombinacija ne obstaja.

Pršuti - Španija (ES)
Etiketa: Črna

Opis in zgodba

Po skrbno nadzorovani vzreji sledi še dolgotrajen proces zorenja. Pršuti so podvrženi več kot štiridesetim mesecem počasnega zorenja v tradicionalnih kleteh, kjer jih boža svež vetrič s Sierre. Medtem ko pršut zori, se okusi in arome poglabljajo, maščoba pa se postopoma enakomerno infiltrira v meso, kar ustvari tisto značilno svilnato teksturo, po kateri je pršut Fisan tako zelo cenjen.


Posebnost tega pršuta ni le v njegovi dolgotrajni proizvodnji, ampak tudi v tem, da so za oznako "Alta Gastronomía" izbrani le najizjemnejši kosi. Rezultat je pršut, ki se topi v ustih, poln bogatih okusov, s sladko in oreškasto noto, ki jo boste pomnili še dolgo po zadnjem grižljaju. Paleta de Bellota 75% Ibérico je resnično vrhunec iberske tradicije, ki združuje spoštovanje do narave in strast do izvrstne kulinarike.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g


  • Energijska vrednost   1. 378 kJ / 330 kcal
  • Maščobe  19 g
  • Nasičene maščobe 6,6 g
  • Ogljikovi hidrati 0 g
  • Sladkorji 0 g
  • Beljakovine  39 g
  • Sol 4,6 g


Priporočila za uživanje

Priporočljivo je, da to ročno narezan španski pršut najvišje kvalitete postrežete skupaj z vinskim kozarcem, polnim rdečega vina, ki naj bo srednje do bogatega  telesa, priporočam Sangiovese - il Palagio (Message in the bottle).


Opozorilo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!