Jamón Mangalica Original Monte Nevado

https://www.memon-prsuti.com/web/image/product.template/226/image_1920?unique=c304b59

Španski pršut - madžarska managalica


Ta odličen španski pršut je narejen iz mangalice, ki je vzrejena v madžarski stepi, hranjena s koruzo, pšenico in prosto na pašnikih, pršuti so obdelani in naravno sušena v Španiji. Rezultat je izjemen pršut, primeren za tiste, ki iščejo nekaj drugačnega.

330,00 € 330.0 EUR 330,00 € z DDV

301,37 € z DDV

Ni na voljo za prodajo

  • Etiketa (Španija)

Ta kombinacija ne obstaja.

Pršuti - Španija (ES)
Etiketa (Španija): Mangalica

Opis in zgodba 


Mangalica je avtohtona madžarska (avstro-ogrska pasma), kodraste, goste in dolge dlake, genetsko sorodna iberskemu prašiču.

Velik razvoj je pasma doživela v Avstro-Ogrski in Srbiji, po drugi svetovni vojni pa je njena populacija upadla. Leta 1990 je bilo manj kot 200 primerkov.


Monte Nevado je v iskanju prašiča z lastnostmi za izdelavo počasnega in dolgega pršuta našel nekaj primerkov in se po letih intenzivnega dela, selekcije in vzreje tako izognil izumrtju. Tako se je rodila posebnost: vzreja v tradicionalnem madžarskem slogu, nato izdelava pršutov v Španiji v slogu Monte Nevado. Mangalica preživlja ostre zime v madžarski stepi. Njegova narava hoje in naravno hranjenje na osnovi koruze, pšenice in trave, v kombinaciji z doseženo zrelostjo, ga naredijo primernega za suhomesnate izdelke najvišje kakovosti.


Okus: Meso ima intenzivne rdeče odtenke s spektakularnim marmoriranjem. Rahlo mastno in mehko meso se takoj stopi v ustih. Nežna in prepoznavna aroma s pridihom oreščkov se zadržuje v vaših brbončicah.


Več zgodb


Povprečna hranilna vrednost na 100g


  • Energijska vrednost: 1.138 kJ / 272 kcal
  • Maščobe: 16 g
  • Beljakovine: 32 g
  • Sol: 5 g


Teža: 6,5 kg – 7 kg
Brez laktoze brez konzervansov. Priporočen rok porabe označen na embalaži hraniti na temperaturi do 18°C.

Opozorilo

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!