Tečaj rezanja španskih pršutov 15.05.2024


Registrations are closed

Tečaj rezanja španskih pršutov 15.05.2024

Osnovni tečaj rezanja in degustacija španskih Jamonov z vinsko spremljavo - po programu Master Class

Za skupino do 12 udeležencev!

Teoretični del


  • Mediteranski pršuti z zaščiteno geografsko označbo
  • Kako prepoznati dober pršut
  • Izbira pribora in predpriprava za rezanje
  • Higiena in varnost pri rezanju

 Praktični del


  • Čiščenje pršuta
  • Postavitev na stojalo in priprava za rezanje
  • Začetek in ključne faze rezanja
  • Predstavitev in postrežba
  • Okušanje pršuta ob spremljavi treh različnih sort vina cabernet franc
  • Shranjevanje pršuta



Registrations are closed
Datum & Čas
sreda, 15. maj 2024
18:00 21:00 (Europe/Ljubljana)

Dodaj v koledar

Lokacija

Slorest d.o.o.

Verovškova ulica 55A
Ljubljana 1000
Slovenija
--Slorest d.o.o.--

Kako do lokacije

Organizator

MEMON Prosciutto e Vino CF

gustare@memon.si